こんにちは、栗かのこです。
朝ごはんの代わりに、ダイエットに、デトックスにも、「毎朝スムージーを飲みたい！」という方は多いですよね。特に「グリーンスムージーは健康によさそう！」と人気があります。でも、「スムージーの材料は何を入れればいいの？」というあなたに、私がほぼ毎朝作っている抹茶入りの簡単グリーンスムージーのレシピをご紹介します。
このレシピは、70才を超えてもお肌がつやつやしている茶道の先生のレシピをアレンジしたもので、抹茶とゴーヤを入れるのがポイントです。抹茶を入れると、抹茶の緑色のおかげでスムージーが美味しそうな緑色になります。
試行錯誤をしてたどり着いた、抹茶入りグリーンスムージ―の材料、作り方をご紹介します。
抹茶入りグリーンスムージーの材料（コップ２～３杯分）
- ゴーヤ １/４～１/３本（ゴーヤ１本の大きさによるのでお好みで適当に）
- りんご １/２～１個
- キウイフルーツ １/２～１個
- 抹茶 小さじ１/２～１杯
- 甘いもの（はちみつ・メープルシロップ・バナナなど、どれかお好みで）
- 水 200ml ~300ml (コップ１～1.5杯くらい、適当に)
追加でおススメの材料
- 桃（ハチミツやバナナの代わりに）：とってもフレッシュで爽やかな味に
- ブロッコリースプラウト：栄養価アップ！で、味はほとんど変わりません
入れない方がいい材料
- ほうれん草・小松菜：グリーンスムージ―だからといって、青菜は入れなくてもOK
抹茶入りグリーンスムージーの作り方
材料を切ってミキサーに投入すればOKです。
- 柔らかいもの（キウイフルーツ・バナナなど）は皮をむいて大きいままミキサーに投入。
- 硬いもの（ゴーヤやりんご）は包丁で２－３センチの大きさにざっくり切ってミキサーに投入。
- 抹茶と水、（ハチミツ等、入れる場合）をそれぞれ投入。
- ミキサーのスイッチを押してガーっと混ぜる。
- コップに注いではい、出来上がり！
ゴーヤは沖縄産や宮崎産のものが近所のスーパーや八百屋さんで通年を通して手に入るようになりました。
この夏は、ゴーヤを家でも植えてみたので、自家製ゴーヤでスムージーを作っています。植えた種類は「アバシゴーヤ」という種類のゴーヤで、苦みが少なくてハチミツ要らずです。
ぜひ抹茶とゴーヤのグリーンスムージ―を一度お試しください♪